第1回　平成26年2月18日（火）開催

（株）沖の島水産

カゴ漁　鮮魚ＢＯＸ

 

商品・サービス

伝統漁法である籠網を作り、その周りにヤマモモの葉を付け海底に沈めます。魚の習性で様々な魚が網に入ります。網を定期的に水揚げし、新鮮な旬の魚をお届けいたします。

四季折々の旬な天然魚を水揚げ後直送。都市部では滅多にお目に掛かれない珍しい魚も、新鮮なままお届けできます。飲食店様にはレシピなども提供し、旬な魚の美味しい食べ方を提供しております。

イチオシポイント！

カゴ漁は伝統漁法であり、地元の海を知り尽くした漁師しか行えません。
養殖や釣り、巻き網などでは獲れない魚種が手に入ります。

地元ならではのレシピ提供で、今まで食べたことのない魚・味を都会の飲食店で味わっていただけます。

地域・環境に対する貢献

昔ながらの漁法を復活しました。これは養殖などと違い、飼料などで海を汚しません。また、魚の習性を利用した漁法なので、旬の魚だけを捕獲することができ、水産資源の食物連鎖を壊しません。宿毛湾の魚の価値を上げ、外商していくことで、鮮魚に付加価値を付け、地産外商を行います。
新業態のため、雇用の増加にもつながり、漁師の減少、高齢化にも歯止めをかけると考えています。

会社情報

屋号 （株）沖の島水産
住所 高知県宿毛市片島9-15
電話 0880-65-6276
業種 水産製造業
発売日 2013年8月（サービス開始）
担当者 代表取締役社長　荒木　啓弘

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お問い合わせ先 高知商工会議所 経営支援1課　 TEL：088-875-1176

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